Po prirodi sam hedonist i volim kuhati, igrati se i istraživati. No najviše volim gastronomiju. Zato što je ona za mene sinonim druženja, veselja, opuštenosti i zadovoljstva.
Pripremati obrok za drage ljude, promatrati ih dok uživaju u svakom zalogaju, slušati zvukove zadovoljstva, za mene predstavlja vrhunski oblik užitka. Bilo da sam jela osobno pripremala ili sam samo gost, kulinarstvo u mom životu ima posebno mjesto.
U jednom od zajedničkih druženja oko stola nastao je i izraz “Kuham po kućama” kojim sam odlučila nazvati područje posvećeno kulinarskom hedonizmu.
Naime,jednom divnom psećem društvu koje redovito provodi druženje uz finu klopicu poslužila sam Pašticadu s domaćim njokama (bez brige, stiže recept i za njih). Dragi prijatelj je poželio da ga naučim kako se sprema pašticada pa smo organizirali malu školicu. On je nabavio sastojke. Ja sam donijela svoj sretni lonac i dobru volju. I krenuli smo kuhati. Nakon što smo proveli ugodnih nekoliko sati, zadovoljno punih trbuščića, uz smijeh i dobru zafrkanciju pao je prijedlog da pokrenemo catering servis i nazovemo ga “Kuham po kućama“. I dok ta ideja još krčka, brand našeg možebitnog catering servisa krasi ovo gastronomsko područje 🙂
Uskoro ćete na ovom dijelu pronaći razne priče o hrani, recepte iz obiteljskih kuharica, tradicionalne i ne tako tradicionalne, alternativne pristupe prehrani još mnogo toga.
Do skorog slinj…ups, čitanja… dobar vam tek 🙂
