Mirisni zobeni keksići

mirisni zobeni keksici

Nisam baš fan suhih keksića no dogodi mi se da mi baš nedostaju uz kavu ili čaj, a na sličan recept sam naletjela slučajno i prilagodila ga svom ukusu.

Mirisni zobeni keksići svojom prhkošću, mirisom i nadasve okusom i dugotrajnošću oduševit će i najzahtjevnije među vama. 

A naravno možete i eksperimentirati pa dodati komadiće čokolade ili lješnjake i bademe zamijeniti orasima, kikirikijem ili nekim drugim orašastim plodovima. Umjesto cimeta možete staviti mljeveni anis ili klinčiće. U svakom slučaju dajte mašti neka se razigra i ostavite komentar (a i slikicu) kako je vama ispalo 🙂 

I eto jedna dodatna ideja: iskoristite li tamnu kremu iz moje čoko dekadencije, možete namazati jedan keksić s njome i dobit ćete krasan mali desert. A nitko ne kaže da ne smijete poklopiti s drugim keksićem, i sve lijepo zaliti čoko glazurom. Mmmmmljac 😀

Category, DifficultyBeginner
Yields50 Servings
Prep Time30 minsCook Time20 minsTotal Time50 mins
 140 g maslaca
 120 g grubo mljevenih zobenih pahuljica
 60 g mljevenih badema (ili oraha)
 60 g mljevenih prženih lješnjaka
 4 tbsp šećera
 2 jaja
 100 g šećera
 2 vanilij šećera
 prstohvat soli
 1 prašak za pecivo
 120 g brašna
 cimet u prahu
1

Maslac rastopite na laganoj vatri pa mu dodajte zobene pahuljice, bademe i lješnjake te lagano miješajte dok se ne osjeti miris prženih orašastih plodova. Dodajte 4 žlice šećera, još malo prokuhajte i ostavite sa strane da se hladi (možete nakratko staviti i u frižider).

2

Dok se smjesa hladi, umutite jaja, lagano dodajte šećer, vaniliji šećer i sol. Kad se smjesa lagano zapjeni, dodajte brašno, prašak za pecivo i začine.

3

Kad se smjesa pahuljica i orašastih plodova ohladila (ja sam radila i sa gotovo vrućom smjesom) dodajte u smjesu s brašnom i dobro izmiješajte. Ukoliko je smjesa topla/vruća, stavite je 10 minuta u frižider da se malo stisne.

4

Upalite pećnicu na 180C, lim za pečenje obložite papirom za pečenje, a keksiće radite tako da sa žličicom zagrabite smjesu, napravite kuglicu, stavite ja na lim i mokrim donjim dijelom žličice lagano spljoštite kuglicu.

Između kuglica ostavite dovoljno mjesta jer će se raširiti i lagano napuhati.

Peći 10-12 minuta dok ne dobiju lijepu boju, pustiti da se malo ohlade i spremiti u limenu kutiju. Ukoliko ih prije toga sve ne slistite 🙂

Ingredients

 140 g maslaca
 120 g grubo mljevenih zobenih pahuljica
 60 g mljevenih badema (ili oraha)
 60 g mljevenih prženih lješnjaka
 4 tbsp šećera
 2 jaja
 100 g šećera
 2 vanilij šećera
 prstohvat soli
 1 prašak za pecivo
 120 g brašna
 cimet u prahu

Directions

1

Maslac rastopite na laganoj vatri pa mu dodajte zobene pahuljice, bademe i lješnjake te lagano miješajte dok se ne osjeti miris prženih orašastih plodova. Dodajte 4 žlice šećera, još malo prokuhajte i ostavite sa strane da se hladi (možete nakratko staviti i u frižider).

2

Dok se smjesa hladi, umutite jaja, lagano dodajte šećer, vaniliji šećer i sol. Kad se smjesa lagano zapjeni, dodajte brašno, prašak za pecivo i začine.

3

Kad se smjesa pahuljica i orašastih plodova ohladila (ja sam radila i sa gotovo vrućom smjesom) dodajte u smjesu s brašnom i dobro izmiješajte. Ukoliko je smjesa topla/vruća, stavite je 10 minuta u frižider da se malo stisne.

4

Upalite pećnicu na 180C, lim za pečenje obložite papirom za pečenje, a keksiće radite tako da sa žličicom zagrabite smjesu, napravite kuglicu, stavite ja na lim i mokrim donjim dijelom žličice lagano spljoštite kuglicu.

Između kuglica ostavite dovoljno mjesta jer će se raširiti i lagano napuhati.

Peći 10-12 minuta dok ne dobiju lijepu boju, pustiti da se malo ohlade i spremiti u limenu kutiju. Ukoliko ih prije toga sve ne slistite 🙂

Mirisni zobeni keksići
5 1 vote
Article Rating
Pretplati se | Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x