Najvažniji sastojak domaćih njoka je ljubav. Jer sastojci su uvijek isti no trud, strpljenje i zadovoljstvo izrade vidi se u krajnjem rezultatu. Prave domaće njoke su lagani oblačići užitka.
Slažem se s vama, jednostavnije je otići do dućana i kupiti paket njoka, zakuhati vodu i skuhati ih, zaliti nekim isto tako kupljenim umakom i sve to prozvati njakama s “nečim. Da, možete i tako. No…uvijek postoji onaj “no…”.
No, barem jednom u životu biste se trebali potruditi napraviti svoje domaće njoke. Jer tek kad osjetite tijesto pod rukama, zarinete prste u sastojke i dobro ih izmiješate i mijesite, mijesite, mijesite. Mijesite dok vam se grašci znoja ne počnu skupljati na čelu, a obrazi zarumene od truda.
Tek tada, kad zbrojite vrijeme, trud i ljubav koji ste unijeli u pripremu obroka, tek tada – da, tek tada – ćete znati cijeniti prave njoke. A napravite li pri tome i domaću pašticadu kojom ćete omotati ove predivne oblačiće zadovoljstva, zadovoljstvo će biti višestruko.
Stoga, nabavite sastojke, kupite najbolji krumpir, ugasite mobitel, pustite neku omiljenu muziku i zasucite rukave jer danas spremamo:
Domaći njokiNajvažniji sastojak domaćih njoka je ljubav. Jer sastojci su uvijek isti no trud, strpljenje i zadovoljstvo izrade vidi se u krajnjem rezultatu. Prave domaće njoke su lagani oblačići užitka.
