Šalša od pomidora
Za mene je šalša kraljica umaka i u mom frizeru uvijek ima bar jedna doza ove “hrane za utjehu”.
Archive
Uskršnji kruh, Pinca, Pogača, Sirnica
Tradicionalni dalmatinski kolač bez koji Uskršnji doručak ne bi bio potpun.
Domaći njoki
Najvažniji sastojak domaćih njoka je ljubav. Jer sastojci su uvijek isti no trud, strpljenje i zadovoljstvo izrade vidi se u krajnjem rezultatu. Prave domaće njoke su lagani oblačići užitka.
Pašticada
Razlog zašto se ovo područje zove KUHAMO PO KUĆAMA je upravo ovaj recept pa je red da s njim otvorimo gastronomski kutak. Kao svaka prava Dalmatinka, ponosna sam vlasnica Radicine “Dalmatinske kuhinje” koja je, uz manje obiteljske izmjene, zaslužna za ovu divnu deliciju koju rado pripremam barem nekoliko puta godišnje.
Šnenokle i Paradižet
Šnenokle i Paradižet. Da, da, namjerno sam stavila i, a ne ili. Dakle, idemo redom: postoji razlika, bar u mojoj kući.